Чоколаден барк со шумско овошје

Еве еден едноставен и здрав рецепт за Чоколаден барк со шумско овошје:

Состојки:

• 125g боровинки
• 125g малини
• 75g ореви (издробени со сукало или чекан за месо)
• 200g темно чоколадо (по можност без шеќер)

Опционални замени:

• Оревите може да се заменат со други јаткасти плодови.
• Боровинките и малините може да се заменат со друго овошје како јагоди или капини.

Упатство:

1. Подгответе ја основата:
   Во мала тава (приближно 15×15 см) ставете хартија за печење. Распоредете ги боровинките, малините и издробените ореви рамномерно на дното.
2. Стопете го чоколадото:
   Стопете го темното чоколадо на пареа или во микробранова печка во кратки интервали, мешајќи помеѓу секое загревање.
3. Составете го баркот:
   Прелијте го стопеното чоколадо врз овошјето и оревите, осигурувајќи сè да биде покриено. Лесно протресете ја тавата за да се израмни чоколадото.
4. Оставете да се излади:
   Ставете ја тавата во фрижидер околу 2 часа или додека чоколадото не се стврдне.
5. Скршете и послужете:
   Откако ќе се стврдне, искршете го баркот на мали парчиња. Чувајте го во херметички затворен сад во фрижидер за свежина.